"2016 ist Sohn Johannes in den
elterlichen Betrieb eingestiegen und hat bereits
im ersten Jahrgang die Regie im Keller übernommen.
Diese Herausforderung hat er hervorragend
gemeistert ..."
Ganz auf Burgunder spezialisiert, hat dieses hervorragende
Weingut in Endingen seine Erzeugnisse
auf ein eigenständiges, sehr hohes Niveau
geführt. Das gilt für die weißen ebenso wie für
die roten Burgunder. Nach dem Studium in Geisenheim,
Erfahrungen in Neuseeland, Italien
und der Schweiz ist Sohn Johannes 2016 in den
elterlichen Betrieb eingestiegen und hat bereits
im ersten Jahrgang die Regie im Keller übernommen.
Diese Herausforderung hat er hervorragend
gemeistert und den Weinen etwas die satte
Fülle früherer Jahre genommen, dafür Mineralität
und Eleganz hinzugefügt. Bei fast allen Weinen
fördert dies das Trinkvergnügen und den
Charakter und führt zu einer bewundernswerten
2016er Kollektion mit vielen Spitzenweinen.
Thomas und Regina Rinker hatten Mitte der
1990er Jahre das Weingut Knab übernommen
und Schritt für Schritt in die Spitzengruppe des
Kaiserstuhls geführt.
Verkostete Weine 12
Bewertung 85–91 Punkte
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85 2016 Endinger Engelsberg Weißburgunder Kabinett trocken
86 2016 Endinger Engelsberg Weißburgunder Spätlese trocken
87 2016 Endinger Engelsberg Grauburgunder Spätlese trocken
91 2015 Endinger Engelsberg Chardonnay Spätlese trocken Barrique
89 2016 Grauburgunder Wihlbach *** trocken
90 2016 Weißburgunder Schönenberg *** trocken
90 2016 Weißburgunder Wihlbach *** trocken
90 2016 Grauburgunder Steinhalde *** trocken
89 2015 Endinger Engelsberg Spätburgunder Barrique
89 2015 Endinger Engelsberg Spätburgunder ***
89 2015 Endinger Engelsberg Quintessenz ***
91 2015 Endinger Engelsberg Spätburgunder *** "R"